CIRERA

 

La cirera és una fruita dolça, sucosa, llaminera, brillant i de textura carnosa. A més de ser una de les fruites amb més èxit pel seu sabor excepcional, és rica en vitamines i antioxidants.

 

A CAL PAU JAN tenim 7 varietats de cirera la collita de les quals va de mitjans de maig fins a mitjans de juny. La climatologia i la fauna que conviu en el nostre entorn fan que aquest període, a vegades, es vegi encara més escurçat.