SÍNDRIA 

La síndria és una fruita de textura aquosa, porosa i molt sucosa. És refrescant i té un gust deliciós. El seu contingut elevat en aigua li confereix propietats hidratants i un efecte diürètic i depuratiu. És la fruita que conté més aigua (un 93%).

 

A CAL PAU JAN hem conservat una varietat antiga de síndria. Es caracteritza per la seva dolçor i per tenir unes llavors més grans de les que podem trobar habitualment en aquesta fruita.

 

La seva recol·lecció s'estén des de principis d'agost fins a finals de setembre.